1000 mètres carrés de jardin, à l'intérieur de la ferme biologique Tèra de Prie où courgettes, zucchini trombettes, tomates et concombres côtoient les olives Taggiasca.
Nous avons formé une alliance pour créer une spectaculaire culture de légumes associés aux oliviers, dédiée à notre cuisine.
Chaque jour nous récoltons salades, légumes et fruits parfaitement mûrs pour apporter de la fraîcheur à table tout en respectant les saisons et l'environnement.
Notre jardin est situé dans la partie la plus élevée de la vallée de l'Impero, à Aurigo, à une altitude de 300 mètres.