Von der Leidenschaft der Besitzer für die ligurische und mediterrane Küche und für die Produkte des Landes kommt ein Konzept der ethischen, gesunden und so viel wie möglich bei 0 km.
Eier von wirklich glücklichen Hühnern, Obst, Gemüse und Bio-Olivenöl vom Familienbetrieb oder von kleinen lokalen Erzeugern. Begleitet von Produkten italienischer Spitzenqualität und einem Weinkeller mit Etiketten, die von den drei Sommeliers der Familie ausgewählt wurden.
Um mit einer süßen Note zu enden, wird jedes Dessert im Haus kreiert und hergestellt.
